锅包肉：传统东北菜系的代表之一

锅包肉是我家乡辽宁的传统美食，也是东北菜系的代表之一。

1、锅包肉的制作需要将猪肉切成薄片，用面粉和蛋液裹上炸至金黄。

2、锅包肉的特点是外酥里嫩，酸甜可口的红糖醋汁更是让人回味无穷。

3、锅包肉是我童年的味道，每次回家都会让妈妈做一份，一口咬下去，那种幸福感油生。