酸菜鱼：哪里的特色美食？

酸菜鱼是四川特色美食之一，深受人们喜爱。

1、酸菜的酸味和鱼肉的鲜美相融合，口感独特。

2、配料多样，包括泡菜、豆腐皮、木耳、藕片等，丰富口感。

3、吃酸菜鱼的时候，可以选择不同的辣度，适合不同的口味。

我喜欢的是在成都的小巷子里吃到的地道酸菜鱼，那种味道让我一直难以忘怀。