蒸包子的正确方法,让包子口感更佳
时间:2023-08-11

我是一个热爱蒸包子的人,下面我分享一下蒸包子的正确方法:
- 面团发酵要足,揉面时加入适量的水,揉至面团光滑有弹性。
- 包子馅要嫩滑,加入少许生粉和水,拌匀后静置片刻。
- 蒸锅内放入清水,水开后将包子放入蒸篮,包子之间要留有一定的间隔。
- 蒸制时间控制在10-12分钟,取出后不要马上打开蒸篮,让包子在蒸篮内静置2-3分钟。
- 打开蒸篮后,用筷子轻轻扒开包子,让蒸汽散发出来,口感更佳。
以上是我个人这里要说想说的蒸包子的正确方法,我想能对大家有所帮助。
用户留言区